Η ξυλεία δρυός αποτελεί αδιάλειπτα και επί σειρά ετών μία σταθερή επιλογή από σοβαρό ποσοστό καταναλωτών.
Η ξυλεία δρυός επιλέγεται σε πληθώρα χρήσεων τόσο στην ξυλουργική, στον κατασκευαστικό κλάδο και την επιπλοποιία όσο και στην ναυπηγική, στα πατώματα, στα δάπεδα και σε πολλές εξωτερικές χρήσεις. Τα σοβαρά πλεονεκτήματα που προσφέρει η ξυλεία δρυός σε όλο το φάσμα των κατασκευών, την κάνουν ιδιαίτερα δημοφιλές είδος ξύλου, παρά το αυξημένο κόστος της σε σχέση με την τιμή άλλων ξύλων, που εναλλακτικά υπάρχει η δυνατότητα να επιλεγούν για την ίδια ή για παρόμοια χρήση, αλλά με μικρότερες αντοχές και διαφορετική εμφάνιση
Με δεδομένο την αυξημένη αντοχή, ιδιαίτερα της ξυλείας λευκής δρυός, ακόμα και σε δύσκολες εξωτερικές χρήσεις, όπως και σε χρήσεις με αυξημένες υγρασίες, η ζήτηση για προϊόντα από ξύλο δρυς παραμένει διαχρονικά πολύ ισχυρή. Σε πολλούς κατασκευαστικούς κλάδους προκύπτει ζήτηση που είναι συνεχώς αυξανόμενη τόσο για μασίφ ξυλεία δρυός όσο και για πολλά προϊόντα που αποτελούνται από ξύλο δρυός.
Η δρυς είναι φυλλοβόλο δένδρο που φύεται σε πολλές χώρες της Ευρώπης, την ανατολική πλευρά των ΗΠΑ και του Καναδά, καθώς και σε ορισμένες χώρες της Ασίας κλπ.
Οι ποσότητες ξυλείας δρυός που παράγονται στις ΗΠΑ, είναι τεράστιες γιατί υπάρχουν πολλά και πολύ μεγάλα ανανεώσιμα δάση στα οποία φύονται δένδρα δρυς.
Από τις ΗΠΑ γίνονται μεγάλες εξαγωγές μασίφ ξυλείας δρυός καθώς και προϊόντων από ξύλο δρυός προς όλο τον κόσμο. Η ξυλεία δρυός που προέρχεται από τις ΗΠΑ, διακρίνεται σε δύο είδη: την λευκή δρυς (white oak) και την κόκκινη δρυς (red oak). Τα δάση των ΗΠΑ παράγουν, σε συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό, ξυλεία κόκκινης δρυός σε σχέση με την λευκή δρυς που οι παραγόμενες ποσότητες είναι κατά πολύ μικρότερες. Η ευρωπαϊκή δρυς είναι πάντοτε λευκή και ομοιάζει αρκετά με ορισμένα αμερικανικά ξύλα λευκής δρυός.
Βέβαια, στο χρώμα, την υφή και στην εμφάνιση της δρυός, παίζει ρόλο και η γεωγραφική περιοχή της προέλευσής της. Η λευκή δρυς Αμερικής έχει βάρος 750 – 800 kg περίπου ανά μ3.
Η ευρωπαϊκή λευκή δρυς έχει βάρος 700 kg /μ3 περίπου. Το χρώμα της λευκής δρυός είναι ανοιχτόχρωμο χρυσοκάστανο, καφεκίτρινο με αρκετά και έντονα σκούρα νερά που συνήθως γκριζάρουν. Κατά βάση, η λευκή δρυς έχει φαρδιά νερά (φαρδύβενη DOSS) και παρουσιάζει σε ένα ποσοστό έντονη χρυσαλίδα. Σε πολύ μικρότερο ποσοστό, υπάρχει λευκή δρυς ισόβενη (QUARTIER) όταν στα πριονιστήρια παράγεται ξύλο δρυός με τη συνήθη κλασική πρίση των κορμών της.
Η κόκκινη δρυς είναι σε μεγαλύτερο ποσοστό ισόβενη και έχει ελάχιστη χρυσαλίδα. Το χρώμα της είναι ροζέ, κυρίως με γκριζοκίτρινα νερά. Η κόκκινη δρυς, όπως επίσης και η λευκή δρυς, είναι πορώδη ξύλα. Το βάρος της κόκκινης δρυός είναι περίπου 800-850kg ανά μ3. Η κόκκινη δρυς δεν συνιστάται για εξωτερική χρήση όπως και για χρήση σε χώρους με ιδιαίτερα μεγάλο ποσοστό υγρασίας (ναυπηγική κλπ).
Συνήθως η τιμή ανά μ3 της λευκής ξυλείας δρυός Αμερικής είναι υψηλότερη από την τιμή ανά μ3 της κόκκινης ξυλείας δρυός Αμερικής. Αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό και οφείλεται στην περιορισμένη προσφορά λευκής δρυός λόγω των μικρότερων ποσοτήτων ξυλείας λευκής δρυός που παράγονται από τα δάση των ΗΠΑ.
Τα αμερικανικά ξύλα δρυός παράγονται σε διαστάσεις (πάχος και πλάτος) που έχουν μονάδα μέτρησης σε ίντσες (1-2-3 κλπ), ενώ τα μήκη τους υπολογίζονται σε πόδια (8-10-12-16 κλπ πόδια). Το ευρωπαϊκό ξύλο δρυς παράγεται και υπολογίζεται στο πάχος και στο πλάτος σε χιλιοστά ενώ τα μήκη του υπολογίζονται σε εκατοστά, δηλαδή στις συνήθεις σε εμάς μονάδες μέτρησης.
Τα δένδρα της δρυός αναπτύσσονται για πολλά χρόνια και φτάνουν σε ύψος 25-30 μέτρα. Οι συνήθεις διάμετροι των κορμών της δρυός, κάποιας ηλικίας, είναι από 50cm έως 90cm. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ξυλείας δρυός και οι βασικές χρήσεις της είναι:
Περίφημη είναι η αμερικανική δρυς που προέρχεται από την περιοχή των Απαλαχίων όπως και η ευρωπαϊκή δρυς της Γαλλίας και της Σλαβονίας. Μεγάλες ποσότητες δρυός παράγονται στην Ουκρανία, Ρωσία, Σλοβακία, Ρουμανία, Σλοβενία κλπ.
Σπάνιο και ιδιαίτερο είδος δρυός θεωρείται το ξύλο δρυς Ιαπωνίας. Διάσημη επίσης είναι η βρετανική δρυς που επί χρόνια ήταν το ξύλο που χρησιμοποιούσε τους προηγούμενους αιώνες ο βρετανικός στόλος για την ναυπήγηση των πλοίων του.
Στην Ευρώπη, σε πολλά σπουδαία κτίρια που κατασκευάσθηκαν στα χρόνια της Αναγέννησης, έχει χρησιμοποιηθεί ξυλεία δρυός. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Παναγία των Παρισίων, οι Βερσαλίες, πολλά μεσαιωνικά κάστρα στη Βρετανία, τη Γαλλία και γενικά στην Ευρώπη. Πατώματα από ξύλο δρυς υπάρχουν τοποθετημένα από πολλούς αιώνες και παραμένουν σε άριστη κατάσταση.
Όλα τα ξύλα δρυός προέρχονται από ανανεώσιμα δάση και είναι πιστοποιημένα με όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις για την αειφορία, τη βιώσιμη ανάπτυξη και την ορθολογική διαχείριση των δασών δρυός.